Sauce arrabbiata aux piments confits de L’Epicerie Créole

Ingrédients (4 pers) : 2 grosses tomates ou 4 petites, 2 échalotes, thym, huile d’olive, 2 gousses d’ail, piments confits L’Epicerie Créole, sel, poivre, sucre

Recette : Faire bouillir de l’eau et mettre les tomates quelques minutes dans l’eau chaude afin de pouvoir les éplucher facilement.

Couper les échalotes en petits morceaux. Faite chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive au fond d’une casserole puis faire revenir les échalotes. Ajouter l’ail pressé, le thym, 2 morceaux de piments confits de L’Epicerie Créole le sel, le poivre et une cuillère à café de sucre.

Ajouter les tomates coupées en petits dés ainsi qu’un demi verre d’eau. Laisser mijoter quelques minutes puis mixer, votre sauce arrabbiata aux piments confits de L'Epicerie Créole est prête !