Cake à la banane de L'Epicerie Créole

Ingrédients : Cake à la banane : 2 bananes mûres, 1 yaourt nature ou sucré (125 g), 150g de farine, 100 g de sucre, 50 ml d'huile, 1 sachet de levure chimique, arôme vanille L'Epicerie Créole.

Recette: Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter une pincée de sel.

Dans un autre saladier mettre le sucre, l'oeuf, l'huile, une puis le yaourt et une cuillère à café d'arôme vanille L'Epicerie Créole. Ecraser les bananes dans un bol à part.

Incorporer les bananes écrasées au précédent mélange. Bien mélanger au fouet. (Pour les plus gourmands ajouter des pépites de chocolat au mélange).

Verser le préparation dans le premier saladier contenant les ingrédients secs, et mélanger de nouveau.

Mettre dans un moule à cake et laisser cuire pendant 45 min environ à 180°C.