Cake aux fanes de carottes et piments végétariens

#Ingrédients : 200 g de farine, 3 oeufs, 15 cl de lait, 10 cl d'huile, 1 demi sachet de levure, 1/2 botte de fanes de carottes, 5 pétales de tomates séchées, du piment végétarien de L'Epicerie Créole, sel et poivre 

#Recette : Lavez les fanes de carottes (retirer les tiges épaisses) et hachez les. Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Incorporez le lait, l'huile, une cuillère à soupe de piment végétarien de L'Epicerie Créole, le sel et le poivre. Émincez les pétales de tomates. Ajoutez à l'appareil les fanes de carottes, les tomates. Beurrez et farinez un moule à cake. Enfournez pour 35 minutes à 200°C. Laissez refroidir avant de déguster. Pour les amateurs vous pouvez rajouter du piment végétarien de L'Epicerie Créole en accompagnement. Une belle assiette saine et originale est prête à être dégusté !